2010.11.30.
13:57

Írta: diobisztro

Anyósom avokádókrémje

Az gondolom eddig is kiderült, hogy anyósom szeret újítani, próbálkozni a konyhában. Azt viszont nem mondtam, hogy latin-magyar-orosz szakos középiskolai tanár volt... Hihi... Amikor én ezt először megtudtam, a víz levert... Csak az a csúf előítélet munkált bennem, de mára…

Szólj hozzá!

Címkék: reggeli

2010.11.29.
14:09

Írta: diobisztro

Floriol gasztropárbaj beszámoló...

Gasztropárbajunk jelentem két férfi párbajsegéd részvételével lezajlott. A harc békés volt, de nem csendes, senki nem szerzett harci sérüléseket, minden résztvevő derekasan helytállt. A vasárnap reggel 10 óra egy havas, szeles, hideg szombat után, nem volt késői időpont…

Szólj hozzá!

2010.11.29.
13:30

Írta: diobisztro

A Dió Bisztró Sütije

Hölgyek és Urak! Engedjétek meg, hogy Advent Első Vasárnapja alkalmából büszkén bemutas-suk nektek a Dió Bisztró sütijét! Sokat kerestük, kutattuk, próbálkoztunk, de meglett az eredménye :) Az alapötletet a Le Cordon Bleu egyik sütiskönyve adta, elkészítettük a nekünk…

Szólj hozzá!

Címkék: desszert édes

2010.11.26.
12:19

Írta: diobisztro

Gázsütő versus elektromos sütő - hőmérsékletek/fokozatok

Dóra a hétvégén még nem tudja, milyen sütőn fog sütni, ezért gyorsan csináltam egy táblázatot, amiben látszik, hogy melyik hőmérséklet az elektromos sütőn milyen fokozatnak felel meg a gázsütőn.1. fokozat= 160 C fok2. fokozat= 175 C fok3. fokozat= 190 C fok4. fokozat= 205 C…

3 komment

Címkék: tudástár

2010.11.26.
10:17

Írta: diobisztro

Nosztalgia rakott krumpli

Mint már korábban írtam elkészült a savanyú káposztánk. A rakott krumpli egy hagyományos semmi extra párosítás a káposztával. Jellemzően ősszel, télen szoktuk főzni, az első adagot nagyjából akkor, amikor az új borunk elkészül. Van egy családias hangulata ennek a kajának,…

6 komment

Címkék: rakottas

2010.11.26.
09:00

Írta: diobisztro

Mára várható a 10.000 látogatónk!

FIGYELJÉTEK a belépéseteknél ma, hányadik látogatók vagytok, mert a 10.000 látogató (akinek magának kell jelentkeznie (mint régen a  házibuliknál a becsületkassza) a rendszer sajátosságai miatt) amennyiben kommentel is, szabad szemmel is jól látható ajándékot kap!

4 komment

2010.11.26.
08:41

Írta: diobisztro

FLORIOL felvétel vasárnap - DRUKKOLJATOK DÓRÁNAK!!

Dóra a Dió Bisztró képviseletében vasárnap megy a Floriol verseny következő fordulójának felvételére - már kitalálta, mit vegyen fel, és beszerzett egy piros nyakláncot tuti ami biztos :)) Szurkoljatok nekünk kérlek, és amikor megjelennek a videók a Facebookon, megint várjuk a…

2 komment

2010.11.25.
11:47

Írta: diobisztro

Kicsi gesztenye../100.bejegyzés!/

Oroszlán királylány miután oroszlán mancsát színesre fényezte, késő esti órán beugrott a Lidl-be. Rám telefonált, hogy szép gesztenyét talált mit szólnék hozzá, de még nem sütött soha, mondtam, hogy én sem, de kaland az élet, próbáljuk ki. Annyit tudtam a dologról, hogy…

6 komment

Címkék: desszert édes

2010.11.24.
12:06

Írta: diobisztro

A szuflé és a kuglóf barátsága

Anna nagy kedvence ez a süti, anya receptje szerint. Romantikus hangulatot idéz olyan teázós, forró csokis, csajos délutánra való.  Nekem Jane Austin regényeinek hangulatát idézi, a Büszkeség és balítélet című film jutott eszembe, miközben majszolgattuk:) Nagyon hamar…

2 komment

Címkék: desszert édes

2010.11.23.
13:53

Írta: diobisztro

Rajongásunk legújabb tárgya - Microplane

 www.microplane.comEmlékeztek, megkérdeztük tőletek, milyen vaslábast vegyünk - és maradtunk a Le Creuset-nél, csak még várunk, hogy valami szuper akció formájában jöjjön velünk szembe. Addig is Maja meglepett egy 4db-os Mini Cocotte készlettel - a héten majd találkozhattok…

12 komment

Címkék: tudástár

2010.11.23.
13:40

Írta: diobisztro

Házi savanyú káposzta

Nálunk a télre való felkészülés a savanyú káposztának való beszerzésével kezdődik. Hosszas válogatás, megfelelő lelőhely feltérképezése, a legkívánatosabb szálvastagságúra gyalult megtalálásával folytatódik.Régebben több családnak megfelelő mennyiséget…

Szólj hozzá!

Címkék: tudástár saláta

2010.11.22.
14:18

Írta: diobisztro

Szaloncukorból ajtódísz

Haladunk az adventi projekttel: az első koszorú elkészült:))Hozzávalók: végy egy habszivacs alapot, ez esetben 40cm átmérőjű (mert Mariann barátnénk arra emlékezett, hogy nagyot kérünk, de a 30cm nem jutott eszébe, így lett 40cm... A.), 1,5 kg szaloncukrot, ragasztó pisztollyal…

4 komment

Címkék: tudástár

2010.11.22.
13:45

Írta: diobisztro

Gyöngyökből bableves, zab tésztával

Hétvégén anyukám bablevesét élvezhettem. Amikor hazamegyek, mindig megkérdezi, mit főzzön? Általában nincs kívánságom, de amikor útközben eszembe jut, milyen éhes vagyok, mert az úton valahogy mindig megéhezem:) telepatikus úton ki szokta találni az éppen aktuális menüt.…

Szólj hozzá!

Címkék: leves

2010.11.20.
08:41

Írta: diobisztro

A ma kissé utálatos Dédi szuper pogácsája

 Ma megyünk haza, és este pogácsát rendeltem a déditől az útra - persze, amikor a fotókat készítettem a bloghoz, rögtön megkaptam, hogy "Kisfiam, neked kell megtanulnod a pogácsámat, mert anyád már 10 éve tanulja, és még mindig velem csináltatja...", mondja ezt a dédi…

9 komment

Címkék: desszert sós

2010.11.19.
12:15

Írta: diobisztro

Egy hét múlva advent! - Minden, amit az adventről tudni érdemes

Az időben és az évben előre haladva a december az év legsötétebb időszaka. Rövidek a nappalok, hosszúak az éjszakák. Sötét van. Ez az időszak a hagyomány szerint a befelé fordulás időszaka. Ilyenkor a lélek a legősibb, legmélyebb tapasztalatait éli meg, hozza a felszínre.…

Szólj hozzá!

Címkék: tudástár

2010.11.18.
15:49

Írta: diobisztro

Kifőztünk, hogyan legyen ajándék a fa alatt...http://karacsony.kifoztuk.hu/az-akciorol

MA 2010. november 18. Felajánlott összeg:1.166.241,-Ft Beérkezett összeg:916.438,-Ft K I F Ő Z T ÜK Ha kíváncsiak vagytok  mit főztünk a fenti címen megtaláljátok.  egy kis segítség:)A kiadány szerkesztésében részt vevő bloggerekhttp://agifoz.blogspot.com…

Szólj hozzá!

2010.11.18.
13:59

Írta: diobisztro

Kellék a vásárláshoz táska, szatyor, kosár

A nők kultikus tárgya TÁSKA. A táska a női lélek egy rétegének manifesztációja. A nők világában egyfajta kaszthoz tartozást deklarál:) Ahányan vagyunk, annyi félét szeretünk. Kicsit nagyot, vállon hordhatót, kézbe foghatót, csak feketét, csak színeset, mintásat. Személy…

5 komment

Címkék: tudástár

2010.11.17.
11:51

Írta: diobisztro

Visszatapsoltak... csoki mousse

A csokoládéval viszonyom van! Van, amikor nagyon szeretem, van, hogy hónapokig, na jó, hetekig rá sem nézek... A bázis íz a klasszikus piros papíros egész mogyorós, gyerekkoromban ez a csoki nagy kincsnek számított, lévén nem volt nagy a választék, nem is lehetett kapni, a másik a…

Szólj hozzá!

Címkék: desszert édes

2010.11.17.
09:31

Írta: diobisztro

Mindent a mézről, fűszerezve némi fahéjjal

Az idei méz gyűjtés nem volt túl sikeres a méheknek, az időjárás túlzottan szélsőséges volt. Ennek ellenére amit viszont sikerült begyűjteni tényleg nagyon finom, jó minőségű.Itt az ideje, hogy beszerezzük téli készletünket, törekedjünk biztonságos forrásra. A méz…

4 komment

Címkék: tudástár

2010.11.16.
15:59

Írta: diobisztro

Reggeliztem a papával

Minden kedden a papa és a mama vigyáz Kornélra, hogy el tudjam intézni apró-cseprő dolgaimat - ma a papa azzal lepett meg, hogy reggelit is hozott, ami persze nem AKKORA nagy meglepetés, de hidegkonyhai dolgokat nem nagyon szeret csinálni.Hozzávalók10 dkg juh- vagy kecskesajt (lágy)15 dkg…

2 komment

Címkék: reggeli

2010.11.15.
12:36

Írta: diobisztro

A ropogós sült csirke titka

Már egy ideje foglalkoztat a sóoldatban való pácolás. Azt hallottam, hogy nagyon omlós lesz a hús, ha ebben pácoljuk. A piros könyv, amiről írtam már megérte az árát, mert benne volt ez az eljárás (Brine) természetesen ki is próbáltam. Keller mester, mint a nagyok általában,…

7 komment

Címkék: csirke

2010.11.14.
10:37

Írta: diobisztro

Vasárnapi gyors reggeli - gombás pirítós

Csak egy gyors kedvcsinálót akarunk adni, ha valaki csak most kelt fel, és még nincs ötlete egy gyors, de finom reggelihez. Végy egy doboz gombát (ha nincs, a dobozos is nagyon finom lesz), negyedeld a fejeket, gyors mozdulatokkal mosd át. Vágj egy fél fej hagymát apró kockákra. Oliva…

Szólj hozzá!

Címkék: reggeli

2010.11.13.
22:48

Írta: diobisztro

A pizza, amit Dóra utál

Reggel ugyebár Dóránál reggeliztünk - Isa, a gyerek, Áron és én. Szerintem nem mostanában fog minket megint meghívni, mert a gyerek kicsikét leamortizálta a "szuperminimál" kéróját bútorilag meg csecsebecseileg.... :) Utána irány a Városliget nagyjátszótér, ahol igyekeztünk a…

1 komment

Címkék: pizza

2010.11.13.
08:08

Írta: diobisztro

Élvezzük a napot! - Carpe Diem!

A meteorológia szerint még kb. 8-10 napig ilyen napsütötte időnk lesz - mi úgy döntöttünk, felpakoljuk a gyereket, a motort, pótruhát, teát, pelust, pótpelust, perecet (sósat, ropogósat), és elindulunk a Városligetbe sétálni! Töltsétek a napelemeket amíg lehet, mert hosszú és…

Szólj hozzá!

2010.11.12.
22:10

Írta: diobisztro

WoW asszonyainak sütije - banános zabsüti dupla csokival

Tudjátok mi a WoW? Ha igen, akkor részvétem - ha nem, akkor addig jó nektek... :) A WoW a World of Warcraft nevű játék. Azuram Isa pedig ennek a játéknak elkötelezett híve, és aktív rajongója. ÉS nem egyedül ő, hanem több százezer pasi (10 és 100 között kb, és akkor nem…

7 komment

Címkék: desszert édes

süti beállítások módosítása