Dió Bisztró

Tökéletes vasárnap, tél, ragyogó napsütés,fagyos reggel, forró csoki! Csábító bűnök, forró csoki, lustálkodás, Michael Bublé.. hmmm....mi kell még??:)Hozzávalók 1 liter csokihoz:30 dkg étcsokoládé ( minimum 60%-os kakaótartalmú csoki)5 dl tejszín, ahogy Annától…

…vörös palástban serleget tartott a kezében.Előzmény: http://diobisztro.blog.hu/2010/11/19/egy_het_mulva_advent_minden_amit_az_adventrol_tudni_erdemesElérkezett advent második vasárnapja, a piros ruhás Mikulás előestéje. A héten is volt minden: sikerült  rohanni, nem…

Összejárunk a lakóparkban a csajokkal-férjekkel-gyerekekkel. Általában nálunk vagyunk, de Sacit most meg-szállta a jólélek, és nála ran-dalírozhattunk - a nővérem szuper minimál lakásának a rendje vetekszik Saciék laká-sáéval, pedig ott is van egy lassan három éves…

A profiterol ugyebár a mi szuper képviselőfánkunk rokona, mert mindkettő ún. égetett, azaz magas hőmérsékleten sütött tészta. Ez az a recept, ami nem az olyan individualista főzőnők, mint pl. én meg az anyukám (azaz mint az anyukám és én) terepe, mert ezeknél szigorúan be kell…

Az adventről szóló összefoglaló kapcsán elkezdtem körbe nézni, mi is történik körülöttem? Írtam az adventi angyalokról, ki jön, mikor jön, milyen színű a palástja, aztán kaptam egy emailt a témában, így kicsit körbenéztem magamban, mi a…

Emlékeztek - amikor anyának akartam muffint sütni kiderült, hogy átmenetileg elveszett a szakácskönyvem? Mármint amiben gyűjtöm a recepteket. Kénytelen voltam másik külső segítséget kérni, de azóta hála felleltem a könyvet, és most megosztom veletek a receptet - mondom A…

Az gondolom eddig is kiderült, hogy anyósom szeret újítani, próbálkozni a konyhában. Azt viszont nem mondtam, hogy latin-magyar-orosz szakos középiskolai tanár volt... Hihi... Amikor én ezt először megtudtam, a víz levert... Csak az a csúf előítélet munkált bennem, de mára…

Gasztropárbajunk jelentem két férfi párbajsegéd részvételével lezajlott. A harc békés volt, de nem csendes, senki nem szerzett harci sérüléseket, minden résztvevő derekasan helytállt. A vasárnap reggel 10 óra egy havas, szeles, hideg szombat után, nem volt késői időpont…

Hölgyek és Urak! Engedjétek meg, hogy Advent Első Vasárnapja alkalmából büszkén bemutas-suk nektek a Dió Bisztró sütijét! Sokat kerestük, kutattuk, próbálkoztunk, de meglett az eredménye :) Az alapötletet a Le Cordon Bleu egyik sütiskönyve adta, elkészítettük a nekünk…