Dió Bisztró

Nagyon megörültem az e havi  Paprika Magazinban (ami tele van pangasius/cápaharcsa receptekkel) olvasott receptnek két okból is: utálom, ha ki kell dobnom a szikkadt kenyeret, mert az urak csak a frisset (max. egy naposat) hajlandók megenni. 2. Lőttem magamnak múltkor az…

Ma van Vízkereszt napja, mával zárul a karácsonyi ünnepkör, és kezdődik a farsangi időszak, így tessék leszedni a karácsonyfákat :) Mint már említettem volt itt, ez az egyik legrégebbi egyházi ünnep, és IV. századig ezen a napon ünnepelték Jézus…

Egyszer csak ezt hallom a  a háttérből,: "…valahogy így képzelem én el a magyaros szendvicset” mindezt Nigella szájából. Hirtelen felkaptam a fejem!? Milyen szendvics lehet? Teljes kiőrlésű fekete kenyér, rajta krémsajt, és fekete cseresznye lekvár. Majdnem :D Annyira helyes…

A kókuszt valaki vagy szereti vagy nem. Én időszakos rajongó vagyok, most éppen igen, és minden formában, csoki, süti, ahogy éppen adódik. Ez a süti nagyon egyszerű, készítés közben is öröm vele dolgozni, mert csodálatos habos, fényes, könnyű az egész massza. Tudod, hogy…

Emlékeztek? Meséltem, hogy a gyerekkorom nyarait különböző balatoni vendéglátó egységek konyháin töltöttem. Meg tulajdonképpen nem csak a nyarakat, hanem a papa (és régebben a mama) aktuális munkahelyein is elég sokat megfordultam, így érdeklődéssel olvastam egy cikket, hogy…

...kicsit átfazoníroztuk, kimazsoláztuk, átszerveztük... Nektek. Értetek. Szeressétek :) Várjuk a véleményeket! A&D. 

Üdvözlünk kedves olvasó 2011-ben! Boldog Újévet kívánok az új esztendőbe!Fehér kenyér dagadjon a nyárfateknőbe!Hús, kenyér és ruha legyen mindig bőven,A patikát felejtsük el az új esztendőbe!(felvidéki, Ipoly menti palócok újévi köszöntője)Idén - vagy tavaly?! -…