Dió Bisztró

Elmúlt egy év, remélem bölcsebbek lettünk, és lélekben fiatalabbak! Visszanézve zajlott az élet! Volt öröm, szomorúság, voltak napok, amikor elveszett a remény, gyűlöltünk, szerettünk, győztünk, veszítettünk! De mindig voltak, akik biztattak, szerettek, bátorítottak, reményt…

Amikor kicsi voltam, emlékszem, hogy anyuék vettek - ünneptől függetlenül - tojáslikőrt, és megengedték nekünk gyerekeknek, hogy amikor ők megitták, mi kinyalogathassuk a poharat. Olyan izgi és felnőttes volt, hogy odavoltam a tojáslikőrért (bár én a málnaszörpöt is víz…

Ez a recept egy kísérlet eredménye, ugyanis pogácsa sütésben nem jeleskedem, nincs sikerélményem a témába. Százszor megsütök bármilyen más sütit ez nem megy, vagy csak nincs jó receptem:D (Dóra a dédi receptje tuti, Vali is megmondhatja :)) Ezt a hiányosságot pótolandó…

A szilveszter az a nap, amit nem tudok igazán hová tenni az ünnepek sorában. Elsősorban azért, mert valamiféle kötelező jókedv, ma minden szép és minden jó hangulat fékeveszett bemutatására sarkallja az embereket, másrészt, pedig nekem nem ünnep, inkább egy jó alkalom, hogy…

Lezajlott az ünnep, nálunk családi ebéd volt, ami a kora esti órákba hajlott. Anyukám ilyenkor a vendéglátó, náluk gyűlik össze a család. Ez az ünnep nálunk abszolút hagyományos menü mellett telt. Halászlé, tyúkhúsleves, kacsa pecsenye, gerslis töltött káposzta,…

Nálunk ugyebár a csokitortáknak, illetve az orosz krémtortának van hegemóniája, így anyósommal mindig megragadjuk az alkalmat, hogy magunknak olyat tortát süssünk, amilyet mi szeretünk. Karácsony napjára egy pihe-puha kalóriabombát találtunk ki magunknak: egy jóféle habos…

Anyósomék kaptak ajándékba karácsony előtt két szép darab, összesen jó másfél kiló szarvasgerincet, amit rögtön integráltunk a karácsonyi menübe, mint azt korábban már olvashattátok itt. A megvalósult ebéd fölülmúlta minden szkeptikus, elsősorban persze a fő szkeptikus…