Dió Bisztró

Szabály:1. Meg kell köszönni. 2. A logót ki kell tenni a blogomra. 3. Be kell linkelnem, akitől kaptam.4. Tovább kell adnom 7 embernek.5. Be kell linkelnem őket. 6. Megjegyzést kell hagyni náluk. 7. El kell árulnom magamról 7 dolgot.Drága Valinktól (hvali.blogspot.com) kaptuk a díjat,…

Biztos mondtam már, hogy Dóra anyukája nagy spíler (a lángosáról is megemlékez-tem), a borsóleveséért (meg persze a társaságért) elautó-zom egész Miskolcig :) Mesélték, hogy vendégek voltak náluk, és micsoda finom krumplis perecet készített, és mind egy szálig elfogyott -…

A cápaharcsa Kornélnak és vendégeinek készült.  Nagyon  egyszerű és  gyors, összesen 40 percet vesz igénybe az elkészítése, ebből 30 percnyi munkát a sütő végez helyettünk:)) Még azok is megeszik, akik egyébként nem szeretik a halat.A sietős hétköznapok jó…

Anyósom ideiglenesen nálunk állomásozik, és azon vacilláltunk, mit főzzünk ebédre, ami könnyű, és esélyes arra, hogy megegye a gyerek Aztán egyik este valamelyik főzős műsorban azon moralizáltak, hogy mennyire kikopott a magyar konyhából a becsinált, pedig régen milyen…

Ugyebár vannak a főzésnek, sütésnek olyan részei, amelyek kicsit túlmisztifikáltak számomra. Például a zsírban párolás, mint konfitálás, a libamájból készült ételek készítése  - a pástétomok témaköre, és nem utolsó sorban a szuflék.  Filmekben mindig jó…

A káposztás tésztát szeretjük cukrosan, sósan ez nehéz döntés, mindenki ragaszkodik a saját verziójához :) El sem tudja képzelni, másként az ételt, mint ahogy megszokta. A sztrapacskát nem sokan készítik mondván, hogy macerás, nem mondom, hogy nem az, de nem is annyira…