Dió Bisztró

Nos, ez nem egészen igaz, hogy várták, mert konkrétan nem ígért senki levest ebédre, de jó ötletnek tűnt levest főzni, és ha a keresztgyerek apjáról van szó, neki a leves minimum gulyás. Vagy inkább bab. Szóval karfiolunk a hűtőben bujdokolt néhány napig (mert előzőleg…

Boldogult lány koromban én a lángosevést csak a lángososnál tudtam elképzelni a piacra járás rituálájénak keretében. Aztán Kornél születése után egyszercsak bedobta anyósom a köztudatba - amikor azért keltünk hajnalban, hogy kimenjünk a nyíregyházi piacra apósommal, és ott…

A barbecue szósz a nagyon finom, kicsit édes, kicsit csíp, kicsit savanyú, kicsit füstös íz. Naggyon jó!!!Grillezni szerettem volna. A parázson sült hús ízéhez semmi nem fogható, a tűz, a hús illata, egy rozé fröcss hmmmmm...Elsodort az élet, így a konyhában kellett megoldanom a…

Valljuk be, a szilva nem tartozik a gyümölcsvilág elitjéhez. Árokparton, kertekben még ma is gyakran lehet az egyszerű kék héjú fajta szilvafákkal találkozni, magról nő, egyszer csak ott van a fa apró gyümölcsökkel, hullnak mindenfelé, szóval nem valami kívánatosak, aprók, ám…

A nyírturai túra során cukkinit is kaptunk (nekem mindig az "uborka szerű izé" jut először eszembe, a gasztro antitalentum férjemtől kell rákérdeznem a nevére; egyszerűen nem tudom megjegyezni...). Kettőt adtam anyunak, kettőt betettem a kovászos uborkák közé - szuper lett, de…